L'olio di Palma: Video di approfondimento


VIDEO 1: 
Una panoramica generale su cosa è l'olio di palma ,come è fatto, punti favorevoli e sfavorevoli



VIDEO 2:
Videointervista a Claudio Mazzini, responsabile sostenibilità, innovazione e valori di Coop Italia: "Lo usiamo in basse quantità e non proveniente da aree di deforestazione. Il suo impatto sul colesterolo? È inferiore a quello del burro e dello strutto e il suo utilizzo evita il dannoso processo d'idrogenazione dei grassi".



VIDEO 3:

AgroeD ripropone un video di Sabrina Giannini. Tra le tematiche di Expo 2015 c’è la sostenibilità degli alimenti nel rispetto delle risorse del Pianeta. Uno degli ingredienti più diffusi e controversi è l’olio di palma. Presente nel 50% dei prodotti industriali (anche nel latte artificiale per bambini), è da qualche anno proprio al centro del dibattito sulla sostenibilità che le grandi aziende dell’agroalimentare stanno intraprendendo. Ma quanto è credibile la certificazione di sostenibilità ed è possibile che, alimentandoci in eccesso, possiamo mettere a rischio intere popolazioni e l'atmosfera?





VIDEO 4

Processo produttivo dell'olio di palma(in Inglese) part1  and part2




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